Le manuel du garçon boucher: Savoir cuisiner la viande Arthur Le Caisne fiche de lecture
Le manuel du garçon boucher: Savoir cuisiner la viande
Arthur Le Caisne, Arthur Le Caisne
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Etonnant bouquin, on pourrait s'attendre à un livre un peu rébarbatif... que nenni ! en plus très bien présenté, une vraie bible de la viande, une mine de renseignements pour comprendre et bien cuisiner.
de Arthur Le Caisne
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